Для запуска сервиса вне докера нужно запустить сервер postresql и redis. Затем в терминал написать make pre-init для установки нужных библиотек, затем make init для создания бд.
docker-compose build
docker-compose up
При первом запуске автоматически создадутся нужные таблицы. При каждом новом запуске в редис будут кешировать курсы валют.